И в метро тоже кофе

В погоне за трафиком рестораторы осваивают новые для себя локации и сегменты – в том числе транспортные хабы, где особенно активно развиваются кофейные операторы. Несмотря на то, что по данным аналитических исследований основной трафик (свыше 60%) на транспорте забирают на себя фастфуды и на кофейни приходится не более 15% всех визитов – именно кофе оказывается самым востребованным продуктом.

На вокзалах и вокзальных площадях комфортно чувствуют себя кофейные мини-форматы с понятным продуктовым предложением и демократичным чеком. Кофейный мини-формат вписался и… в столичное метро, где, по данным пресс-службы, мини-кофейни действуют в переходах 24 станций, еще на 36 локациях работают вендинговые аппараты. В ближайшее время услугу питания планируют развивать на МЦК – здесь до конца года должны заработать 16 торговых павильонов.

На целесообразность такого решения указывают данные статистики Московского метрополитена: ежедневно горячие напитки (кофе и чай) покупают 11,5 тысяч пассажиров столичной подземки, за один только январь 2019 года они выпили 350 л горячих напитков, а по сравнению с осенью 2018 года спрос на кофе и листовой чай в торговых киосках и вендинговых автоматах метро вырос на 15%.

Стаканы для горячих напитков вы найдёте в нашем каталоге. Заходите, выбирайте!